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2017/11/19 13:53 |
今日から4年生♪



3年前の今日、2006年11月21日は、私の記念すべき(?)がん告知の日でした。

あれからまる3年経つんですね〜。

あの日を境に現実がひっくり返り、「普通」の生活からは想像も付かないような事が次々に起こり...そう考えればホントに長かったような...、でも最悪の日々は「とりあえず」過ぎ去った今となっては、遠いむかしむかしの記憶のように思えて、そう考えれば3年はあっという間だったような...。

 

 

3年前、がんを告知されたのは、ちょうど感謝祭(THANKSGIVING DAY)の2日前でした。

ここアメリカでは、毎年11月の第4木曜日に感謝祭を祝います。

アメリカンフードの中で、私が唯一大好きなのが、この感謝祭のディナーです。七面鳥の丸焼きとその詰め物(スタッフィング)にグレイビーとクランベリーソースをたっぷり付けて食べるのがたまりません♪ 

他にもマッシュポテト、さやいんげん、キャセロール、スィートポテト...そしてデザートのパンプキンパイやアップルパイ...。自分で作るのはそーとー大変ですが(私はこの18年で1度しか作ったことがありません...笑)、だいたいは料理好きの親戚や友人が張り切って腕を振るうので、毎年誰かのお宅に招待されます(笑)。



でも3年前は、とんだ感謝祭になったな〜と思いながら、JJと2人で近くのストアで買った、できあいの七面鳥ディナーを食べたのを覚えています。

その次の年の感謝祭は、これまた腸閉塞で入院した直後だったので、七面鳥どころか、まともな食事すら出来ませんでした。

 



そして去年の感謝祭は...ちょうど2度目のスイス治療から帰国した日で、空港で長〜いレイオーバー。唯一開いていたマクドナルドでハンバーガーとフライドポテトを食べました(泣)。



今年の感謝祭は来週の26日です。今回は、シリコンバレーの南にあるJJのいとこのお家に行く事になりました。JJ側の親戚が集まり、4年ぶりの楽しい感謝祭ディナーになりそうで、今から楽しみです。

これからもずっと、毎年おいしい感謝祭ディナーで「がん記念日」が祝えますように♪

 
***
 
 

 
 
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2009/11/22 14:21 | TrackBack(0) | サバイバル日記(09年)

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